
バレンタインにピッタリなレシピ&デコレーション。手作りお菓子で、大切な人に想いを伝えましょう!
バレンタイン特集2026のおすすめレシピ
ホワイトブラウニーWhite Chocolate Brownies
ホワイトブラウニー
先にカットしてコーティングチョコをつけてトッピングをして、一つずつラッピングすると、数がとれるのでバレンタインで複数人へのプレゼントにもいいですね
- ホワイトチョコレートを溶かす
- バターを混ぜる
- 卵・砂糖を加える
- 粉(薄力粉やココアなど)を合わせて混ぜる
- 型に流してオーブンで焼く
- 冷やしてカットして完成!
このレシピで使った材料 Ingredients
濃厚で&リッチなスティック・ブラウニーChocolate Brownie Sticks
スティック・ブラウニー
たっぷりのダークチョコレートとバターを使った、濃厚でリッチな味わいのブラウニーです。焼きたてはもちろん、冷蔵庫でしっかり冷やすと生地が締まり、生チョコのようなしっとりとした食感が楽しめますよ!
- 室温に戻した 無塩バターと砂糖をよくすり混ぜる
- 溶かしたチョコレートを加えて混ぜる
- 全卵を加えてさらに混ぜる粉類(薄力粉+ココア)を加える
- 型に流して オーブンで焼く(約25分)
- 粗熱を取って 冷やし、カットして完成!
このレシピで使った材料 Ingredients
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【ベルコラーデ】ノワール・セレクシオンCT/500g|カカオ55%|製菓用クーベルチュールチョコレート
通常価格 ¥2,990 (税込)通常価格単価 / あたりセール価格 ¥2,990500g売り切れ -
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グラサージュ・キャラメル・ショコラCaramel Chocolate Glaze
キャラメル風味のチョコレート。グラサージュ(つやがけ)
「レ・セレクシオンCT」を使用した、キャラメル風味のグラサージュ・ショコラ。焦がしたグラニュー糖の香ばしさがアクセントで、艶出しだけでなく、ケーキ全体にキャラメルとショコラの奥行きのある味わいをプラスしてくれます。
- キャラメルを作る
- チョコと混ぜる
- バターを加える
- 型に流して冷やす
- カットする
- 仕上げて完成
このレシピで使った材料 Ingredients
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【ベルコラーデ】レ・セレクシオンCT(ミルク)/500g|カカオ33%|製菓用クーベルチュールチョコレート
通常価格 ¥2,900 (税込)通常価格単価 / あたりセール価格 ¥2,900500g -
簡単マンディアン- Easy Chocolate Mendiants
フランス生まれの伝統的なお菓子|マンディアン
バレンタインにもおすすめ!溶かしたチョコにナッツやドライフルーツをのせて作る、見た目も楽しいフランス生まれのチョコレート菓子です。初心者でも簡単♪溶かして型に入れて好きなものトッピングするだけ!
- チョコレートを溶かす
- 溶かしたチョコレートをお好みの型に流し入れる
- チョコが固まらないうちにトッピングを飾る
- 冷蔵庫で冷やし固める
- ラッピングして完成!
このレシピで使った材料 Ingredients
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【カレボー】クーベルチュールチョコレート(ダーク)#811|カカオ55%|製菓用 タブレット
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【大東カカオ】スペリオール・フォンセ/100g・1kg|カカオ55%|製菓用クーベルチュールチョコレート
通常価格 ¥670から (税込)通常価格単価 / あたりセール価格 ¥670から100g 1㎏ -
【カレボー】クーベルチュールチョコレート(ミルク)#823|カカオ35%|製菓用|ベルギー産
通常価格 ¥2,050から (税込)通常価格単価 / あたりセール価格 ¥2,050から300g 1.5kg -
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【大東カカオ】スペリオール・ソワ・ブラン(ホワイト)/100g・1kg|カカオ35%|製菓用クーベルチュールチョコレート
通常価格 ¥725から (税込)通常価格単価 / あたりセール価格 ¥725から100g 1kg -
売り切れ売り切れ -
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