商品説明
焼成しても溶けにくい焼き込み専用のチップチョコレート。
製法を見直すことにより、耐熱性を向上させつつ口溶けの良さも両立させた業務用製品です。カカオマスの配合が多いチョコレート規格の商品なので口溶けはなめらか。
カカオの風味も十分お楽しみ頂ける商品です。焼き菓子やパンの混ぜ込み・トッピングにご使用下さい。 焼成時のチョコレート本体の溶けが少なく、カチッと固い状態で焼き残ります。
商品詳細
| 内容量 | 250g／1㎏／10㎏ |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料 |
| 保存方法 | 直射日光を避け28℃以下で保存して下さい |
