作り方
- 室温に戻した無塩バターとグラニュー糖をビーターですりあわせる
- 溶解したチョコレートを1に加える
- 全卵を加える
- 一緒にふるった薄力粉、ココアパウダーを加え、あわせる
- 型に平らに生地をのばす
- 上火190℃、下火180℃のオーブンで約25分間焼成する
(ダンパーを閉める) - 焼成後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、カットする
＊冷蔵庫で冷やしたものも美味しくいただけます
材料
(25 cm×34cm×H1.5cm)
- 無塩バター
- 250g
- グラニュー糖
- 200g
- ノワール・セレクシオンCT
- 250g
- 全卵
- 200g
- 薄力粉
- 100g
- ココアパウダー
- 20g
