商品説明
とうもろこしやじゃがいもなどの でんぷんを酵素で分解して作った 天然の糖です。 お菓子作りには砂糖の約20～30％を トレハロースに置き換えて頂くと、 すっきりとした甘み・しっとりと 仕上げる事ができます。
ジャム作りやプリン・生クリーム カスタードクリーム等にもご使用 頂くと、素材の味が生き、美味しく 仕上がります。
吸湿しにくいので、ドーナツシュガー としてもご利用いただけます。
もっと詳しくはコチラ→トレハロース
トレハロースを使ったレシピ
●ふわふわチョコロール
●バレンタインチョコケーキ
●蒸しパン
●豆大福
商品詳細
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 原材料 | 澱粉 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい |
