商品説明
とうもろこしやじゃがいもなどのでんぷんを酵素で分解して作った天然の糖です。 お菓子作りには砂糖の約20～30％をトレハロースに置き換えて頂くと、すっきりとした甘み・しっとりと仕上げる事ができます。
ジャム作りやプリン・生クリーム・カスタードクリーム等にもご使用 すると、素材の味をいかして美味しく仕上がります。
吸湿しにくいので、ドーナツシュガーとしてもご利用いただけます。
トレハロースを使ったレシピ
●ふわふわチョコロール
●バレンタインチョコケーキ
●蒸しパン
●豆大福
商品詳細
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 原材料 | 澱粉 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい |
