バレンタインチョコケーキ

1. 梅原オレンジスライスを少し刻み、グランマニエと合わせておく。
2. スーパーバイオレット（薄力粉)・ココア・ショコラプードル・ベーキングパウダーを合わせて振るう。
3. クリーム状のバターをホイップし、キャスターシュガー(グラニュー糖)・トレハロース・塩を加え、更にホイップする。 ほぐした卵を2～3回に分けて加えては混ぜ合わせる。 [1] も加え合わせる。[2]の粉類を加え、切るように合わせる。
4. 好みの焼き型やケースに絞り入れ160℃で焼き上げる。
5. 焼き上がれば熱いうちにアイシングを表面に絞り出す。

生地の重量を目安に、焼時間を調節して下さい。

出来上がり生地総重量：約530g
●ホワイティーカップ：生地重量70g・7ヶ分･･･約25分
●ベーキングカップ45-40H：生地重量50g・10ヶ分･･･18～20分