商品説明
耐糖性イーストの冷凍セミドライタイプ。 糖分5％以上の菓子パン作りに使えます。 通常のロールパン・食パン・菓子パン作りなどに。 生イーストの様に出来上がりのパンに不快なイースト臭がしにくく、発酵本来の豊かな香りに仕上がります。
商品詳細
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 原材料 | イースト(サッカロミセス セレビシエ)、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) |
| 使用量のめやす | 生イーストの代用としてご利用の場合は、生イーストの40％・ドライイーストの代用とする場合は、同量を仕込み水で溶かしてご使用ください。 |
| 保存方法 | 未開封：冷凍庫(－18度)で保存。開封後は密封して冷凍庫に保存し、早めにお使い下さい。 |
