商品説明
炭酸水素ナトリウムと塩化アンモニウム を混合した物。アンモニア系合成膨張剤。 和菓子に良く使われる膨張剤。饅頭など の蒸し物に、粉に対して2%から3%使用する。
商品詳細
| 内容量 | 450g |
|---|---|
| 原材料 | 炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、塩化アンモニウム、d-酒石酸水素カリウム、小麦粉 |
| 保存方法 | 直射日光をさけ、冷暗所に保存してください。開封後は密閉して保管してください。 |
Jhc CAKE CLUBへ。美味しく簡単なお菓子レシピも公開中！