商品説明
インドやパキスタンで栽培される植物(グァ)の種子を原料とする天然原料の増粘剤。保湿・乳化促進・分離防止・保形効果などに使用され、夏場のアイスクリームのシャリ止め（乳化促進・安定)にお勧めです。 原材料のブドウ糖は、グアーガムを均一に分散するために添加されています。
【使用方法】：
ホイップクリーム1Lに2～3g
アイスクリーム1Lに5g
マヨネーズ1Lに5g
ハンバーグ・コロッケの種1kgに5g
液状の種に入れてよく混ぜて使用する
商品詳細
| 内容量 | 50g |
|---|---|
| 原材料 | グアーガム・ぶどう糖 |
