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フランスパンなどに薄くきれいにクープ(切れ目) を入れるためのクープナイフホルダーです。両刃 のカミソリを弧を描くようにセットして下さい。 カミソリ刃は別売です。カミソリ刃をセットする 際のお取扱には充分お気をつけ下さい。