商品説明
お一人様2個のみ
一流ホテルやレストランのシェフの間だけで使い勝手と 味の良さで珍重されていた、“幻のバター”と呼ばれる “カルピス醗酵バター無塩”です。水分含有量の少なさ と仕上がるクリームの白さはカルピスバターならでは。 バターはご存知のように、牛乳の脂肪だけを凝縮してつ くります。「カルピス」は、牛乳から脂肪を除いた脱脂 乳を乳酸菌で醗酵させて作りますが、この時、取り除か れた脂肪からできたのが、「特撰バター」です。
カルピス4０本分の乳脂肪から「特撰バター」たった1ポ ンドしか作ることのできない極上品をぜひお試し下さい。
醗酵バターは原料となるクリームを乳酸醗酵させています。 バターを多量に使用する焼菓子にご利用頂くと、バターの 香りと風味がアップします。
商品詳細
| 内容量 | 450g |
|---|---|
| 原材料 | 生乳 |
| 保存方法 | 10℃以下にて保存してください |
