商品説明
最良のカカオ豆をブレンドした、スペリオースシリーズ ヴェルジェ カカオ分 66％ フルーティな香りと酸味が特徴。チョコをそのまま使用する、ガナッシュやトリュフのカバーに。
商品詳細
| 内容量 | 100g／1kg |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） |
| 保存方法 | 急激な温度差をさけ、清潔で異臭がなく温度15～28℃で保存。開封後はできるだけ早くご使用下さい。高温に置くと、溶けたり、又温度差により結露したりすると、表面に白い結晶のブルームができることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 |
