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作り方
- クリーム状にしたバターに、キャスターシュガー・塩を加えて混ぜます。ほぐした卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。バニラを加える場合は、ここで加えて混ぜます。
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、[1]に加えて切るように混ぜ合わせます。少し粉気が残るくらいでチップチョコを加え、混ぜ合わせます。
- 生地をラップで挟んで厚さ約5mmに伸ばし、冷蔵庫で30分ほど冷やして扱いやすくします。お好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
型抜きにすることで、季節やイベントに合わせた好きなデザインを楽しめます！
- 170℃のオーブンで約12分焼きます。
- 焼き上がったら、熱い天板にのせたまましばらく置きます。40℃以下になったら、クラフト紙を敷いた網の上に取り出し、完全に冷まします。冷めたら湿気ないようにラッピングしてプレゼントしましょう！
材料
- 無塩バター
- 70g
- キャスターシュガー
- 35g
- 塩
- 少々
- 卵(中)
- 1/2個
- バニラオイル
- 少々
- ディアンドル（国内製造 薄力粉）
- 75g
- ベーキングパウダー
- 小匙1/4
- チップチョコ
- 40g
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