作り方
- 梅原ミックスフルーツの大きなチェリーは粗刻みにする。 グランマニエを加え混ぜ、ラップをして一晩置く。
- マフィンミックスとアーモンドプードルを合わせて振るっておく。
- ボールに全卵・卵黄を入れ、よくほぐし、水・溶かしたデイリースプレッド(又は無塩バター)も加え混ぜ、 [2]の粉類も加えホイッパーで混ぜ合わせる。 [1]を加え、ヘラで合わせる。
- C9浅口晒しPETカップに生地を入れ、ナッツを振り焼き上げる。
約170℃・・・12～15分
焼き上がり粗熱が取れたらパウダーシュガーを振る。 冷めればクリスマスのラッピングをしましょう。
材料
C9浅口晒しPETカップ10ヶ分
- Jhcケーキマフィンミックス
- 150g
- アーモンドプードル
- 50g
- 全卵(中)
- 1ヶ
- 卵黄
- 1ヶ
- 四つ葉デイリースプレッド
- 40g
- 水
- 20g
- 梅原ミックスフルーツ
- 80g
- グランマニエ
- 10g
- ●その他
- 好みのナッツ・パウダーシュガー・クリスマスオーナメント
マフィンミックスにアーモンドプードルを10%入れることで、甘味を抑えて、フルーツの味を引き立てます。
是非入れて作ってみてくださいね。