作り方
- グラニュー糖、アーモンドプードル、いざなみ、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるう。
- 全卵の中に[1]を加えあわせる。
- 溶かしバター（60℃弱）を加える。
- きざんだピーカンナッツ、チップスショコラを加える。 170℃ …… 10分
- 焼き上がれば、デイジー型で抜いたマジパンなど、お好みでデコレーションして下さい。
≪応用編≫ シリコン製チョコモールドで焼いた後、ペーパースティックを挿す
テンパリングしたチョコでカバーして、転写シートでおしゃれに仕上げかわいくラッピングしてもGood！！
材料
- 〈生地〉
- ┏ グラニュー糖
- 100g
- ┣ アーモンドプードル
- 50g
- ┣ いざなみ（国産薄力粉）
- 40g
- ┣ ココアパウダー
- 10g
- ┣ ベーキングパウダー
- 小さじ1/4
- ┗ 塩
- 少々
- 全卵（M）
- 2個
- 無塩バター
- 60g
- チップスショコラ
- 50g
- ピーカンナッツ（ローストする）
- 50g
- 〈その他の材料〉
- パータグラッセ ノベルビター
- マジパン
- 転写シート
- Fox Run 抜き型デイジー4P
- アラザン
- ミニミンツ
- 金箔
- プチシュガーシュガーミックス
