作り方
- 笹の葉、いぐさは10分位ゆで水につけておく。
- ボールに上新粉、砂糖を入れ水を少しづつ加えながら混ぜる。
- 蒸し器にぬれ布巾を敷き②を入れ強火で25分蒸す。
- ③をボールに入れ、つき混ぜ、ねばりを出す。
- ④を等分し、10～20㎝の円すい形に温かいうちに形づくりをすれば完成。
材料
10本分
- 上新粉
- 100g
- 砂糖
- 100g
- 水
- 80cc
- 乾燥笹の葉
- 20枚～30枚
- いぐさ
- 適量
Jhc CAKE CLUBへ。美味しく簡単なお菓子レシピも公開中！
