作り方
- クリーム状のバターと、キャスタシュガー、塩をすりまぜ、アーモンドプードル、ラム酒を加え、ほぐした卵を混ぜる。
- タルトカップの底に、好みでオレンジスライスを少しのせ、１）で作ったクレームダマンドを8分目絞り入れ、アーモンドスライスを散らして、パウダーシュガーをふりかけて160～170℃・・・10～15分で焼き上げる。
材料
タルトカップ20～25ヶ分
- タルトカップ
- 25枚
- ●クレームダマンド
- 無塩バター
- 50g
- キャスターシュガー
- 40g
- 塩
- 少々
- 全卵（M）
- 1個
- アーモンドプードル
- 50g
- ラム酒
- 10g
トッピングに、アーモンドスライス・パウダーシュガー・梅原オレンジスライス など適量
