溶かしやすいタブレットタイプのクーベルチョコ
アフリカ産(アイボリーコースト・ カメルーン・グァーナ) なめらかで軽く、洗練された スイートタイプ。くせが無く、 ムースや焼き菓子・トリュフなどあらゆるチョコレート菓子に。
内容量 | 200g |
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原材料 |
カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン(大豆由来)、 バニラ(カカオ分58%) |
保存方法 |
急激な温度差をさけ、清潔で異臭がなく温度15~28℃で保存。 開封後はできるだけ早くご使用下さい。高温に置くと、溶けたり、 又温度差により結露したりすると、表面に白い結晶のブルームができることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 |